116. árverés - 133. tétel
Gundel Károly
A vendéglátás mestersége. Gyakorlati gasztronómia.
|
| Bp., 1940. Singer és Wolfner. |
| VIII+337+(1)p.+1 kihajt. t. |
| A mű ugyanebben az évben a Budapesti Szállodások és Vendéglősök kiadásában is megjelent (a kolláció megegyezik). |
| Enyhén kopottas, kiadói vászonkötésben. Éliás -- Szántó: 138. |
|
|
|
|
